GIN BIRDIE 4 x 20cl Coffret Cadeau

Coffret Cadeau Birdie 4 × 20 cl : un voyage botanique à travers quatre gins français

Un coffret découverte signé Birdie

Le Coffret Gin Birdie 4 × 20 cl rassemble quatre créations de la distillerie artisanale Birdie : Timut, Kaffir, Shiso et Crispa.

Installée à Lille, dans les Hauts-de-France, la maison développe des gins originaux inspirés de plantes et d'épices provenant de différentes régions du monde.

Chaque recette possède une identité aromatique distincte, permettant de découvrir plusieurs expressions du gin dans un même coffret.

Une distillerie artisanale du Nord

Fondée par Thomas et Gauthier, la distillerie Birdie s'inscrit dans la tradition régionale des spiritueux à base de genièvre.

Les recettes reposent sur une sélection de plantes aromatiques entières, mises à macérer avant distillation.

Le travail est réalisé en petits lots, dans des alambics en cuivre, avec une attention particulière portée à l'équilibre entre le genièvre et les ingrédients dominants.

Birdie Timut : les agrumes et les fleurs

Le gin Timut met en avant le poivre de Timut, une épice dont les arômes rappellent le pamplemousse.

La rose et la menthe poivrée complètent cette expression fraîche, florale et délicatement épicée.

Il se prête particulièrement bien à un gin tonic agrémenté d'un zeste de pamplemousse.

Birdie Kaffir : le caractère du combava

Le Kaffir s'articule autour du combava, agrume reconnu pour son parfum intense.

Le poivre de Java et l'amande participent à sa complexité aromatique.

Cette création convient aux cocktails recherchant une expression franche d'agrumes.

Birdie Shiso : une expression végétale

Le Shiso met à l'honneur une plante aromatique largement utilisée dans les cuisines asiatiques.

Associé à la citronnelle et à l'hibiscus, il développe un profil végétal, frais et légèrement floral.

Il accompagne agréablement un tonic neutre et une garniture de citronnelle.

Birdie Crispa : la baie des dunes à l'honneur

Le Crispa se distingue par l'utilisation de la baie des dunes, associée à la baie verveine et à la fève tonka.

Cette combinaison offre une expression originale, entre nuances végétales, épicées et gourmandes.

Une idée cadeau pour les amateurs de gin

Présenté en quatre bouteilles de 20 cl, ce coffret permet d'organiser une dégustation comparative.

Chaque gin titre 44 % vol., ce qui permet aux plantes aromatiques de conserver une belle présence, même après l'ajout de tonic.

Le coffret Birdie constitue ainsi une manière de découvrir quatre créations artisanales françaises aux personnalités bien différentes.