GIN KIMERUD Wild Grade Gin de Norvège

Ce GIN KIMERUD Wild Grade est un Gin de Norvège Distillé dans la Ferme de Kimerud située à 35 km d'Oslo par Ståle Håvaldsen Johnsen. La base de ce Gin est un alcool de pomme de terre, l'alcool est réduit avec l'eau des montagnes avoisinantes. Pas moins de 22 botaniques entre dans la composition de ce Gin, dont le genièvre, la coriandre, la racine de gingembre, la noix, la menthe, la racine d'angélique, le zeste d'orange et le citron. Il y a aussi des plantes typiquement norvégiennes déjà connues il y a plus d'un millénaire par les Vikings. L'alcool est distillé 5 fois et il est réduit avec de l'eau pure des montagnes. Ce gin est distillé de la même manière qu'un "London Dry Gin". Des notes rappelant l'océan et l'iode s'expliquent par la présence d'une typiquement Norvégienne, la «Golden Root» cueillie sur les falaises de la mer de Norvège dans l’Arctique.