Côte Rôtie Brune & Blonde 2020 par Guigal Vin Rouge de la Vallée du Rhône 75 cl

Dans la gamme des vins Guigal, le Côte Rôtie tient une place à part, il est doté d'une robe sombre de couleur rouge rubis. A l'odeur épicés, de petits fruits rouges et arômes délicats du bois.  Au gout il vous seduira par ses arômes de framboises, de mûres et de vanille. et son tanin rond et fondu.

Ce vin est caractérisé par une harmonie entre une acidité imperceptible et des tanins lui conférant une bonne garde il est cependant adoucis grâce à  un affinage prolongé sous bois.

Il est issu de parcelles en terrasses escarpées, sols schisteux et silico-calcaires en Côte-Blonde et riches en oxydes de fer en Côte-Brune.

Il a fait les soins d'une vendange manuelle. Les raisins qui le composent ont étaient soigneusement triés, le pigeage est régulière avec un contrôle des températures de fermentations en cuves inox closes pendant près de trois semaines.

Elevage de 36 mois minimum en fûts de chêne. 50% bois neuf. Il se compose de 96% de syrah et 4 % de viognier