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Rhums / Rhums Amérique Latine & Amérique du Sud / Zacapa Rhums
ref: 12677
caractéristiques
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Coffret Rhum ZACAPA Solera 23. La robe de ce Rhum Zacapa 23 ans solera est d'une teinte acajou clair, le nez est marqué par le caramel la vanille et le cacao, les noisettes et une finale banane mure. En bouche ce Rhum Zacapa 23 ans Solera est complexe, corsé marqué par des notes de miel classiques pour un rhum de cette mention d'age, suivent les abricots secs, les épices douces (muscade, vanille) puis le cuit et le tabac blond.
La distillerie Zacapa est au Guatemala, Zacapa a 3 particularités qui font que les Rhums Zacapa sont si complexes. Zacapa utilise le nectar du jus de canne, Zacapa utilise des levures extraites d’ananas pour la fermentation et Zacapa élève le rhum à plus de 2300m d’altitude.
Les fûts utilisés pour l’affinage sont d’anciens futs de bourbon, de xérès espagnol et de vin européen.
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