Syrahvissante par Louis Chèze 2024 75 cl

Louis Chèze Syrahvissante 2024 : Une Syrah Rhodanienne pour découvrir ce vignoble

La Syrahvissante 2024 de Louis Chèze est une Syrah rhodanienne pure, issue d’un terroir granitique peu profond, travaillé par le domaine depuis 1984. Les baies, récoltées sur de jeunes vignes âgées de 5 à 8 ans, offrent une fraisiseur et une minéralité typiques des Syrah du Nord. Ce millésime 2024, marqué par un climat ensoleillé et des nuits fraîches, révèle une robe rubis intense et un nez où se mêlent des arômes de cassis frais, de violette, de poivre noir et une touche de réglisse. Ces notes rappellent la complexité des grands vins de la vallée du Rhône, avec une tension minérale et une finesse aromatique distinctive.

En bouche, l’attaque est vive et fruitée, avec des saveurs de griotte, de mûre sauvage et une pointe de thym. Les tanins, souples et bien intégrés, s’harmonisent avec une finale légèrement épicée, idéale pour accompagner des plats comme un filet de bœuf aux herbes, un magret de canard ou des fromages de chèvre affinés. L’élevage, réalisé pendant six mois en fûts de trois à quatre vins et le reste en cuve inox, préserve la pureté du fruit tout en apportant une structure équilibrée.

Ce vin, vinifié avec un savoir-faire artisanal, peut se déguster dès maintenant pour son fruit éclatant, mais il gagnera en complexité après 3 à 5 ans de garde, développant des arômes de truffe et de cuir. Une Syrah rhodanienne qui allie puissance et élégance

Syrahvissante Louis Chèze 75 cl, 100% Syrah Collines Rhodaniennes IGP