Saint Véran Bourgogne Vin Blanc par Maison Louis Latour Agrandir l'image

Saint Véran Bourgogne Vin Blanc par Maison Louis Latour

Vins Blanc / / Louis Latour

ref: 02508

D'une robe jaune pale, le Saint-Véran vin de bourgogne dévoile un nez floral et brioché avec une pointe muscatée. La bouche est ronde et des arômes d'agrumes se dégagent. Vin gourmand d'un bel équilibre

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caractéristiques

Degré :
13.5
Volume ou Poids :
75cl
Couleur :
Blanc
Pays :
France
Millesime :
2018
Univers :
Vins
Région :
Bourgogne, Vin blanc sec et fruité / Dry & fruity white wine
Appellation :
St Veran, Bourgogne Blanc
Château, Domaine, Marque :
Louis Latour
Cépages :
Chardonnay
Temps de Garde :
5 ans
T° de Service :
10°
Style de Vin :
Blanc Sec, Blanc Floral, Blanc Minéral
Nez Arômes :
Pierre à Fusil, Fleur Blanche, Fruits à Chair Blanche
Oeil Robe :
Jaune Paille
Oeil Aspect :
Brillant, Fluide
Bouche Aspect :
Sec, Vif
Bouche Saveurs :
Minérale, Fleurs Blanche, Fruits à Chair Blanche
Le Bon Accord :
Poisson, Escargots, Huitres,Fruits de Mer,Crustacés, Veau

12,08 €

Disponible

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D'une robe jaune pale, le Saint-Véran Louis Latour est un vin de bourgogne  qui dévoile un nez floral et brioché avec une pointe muscatée. La bouche est ronde et des arômes d'agrumes se dégagent. Vin gourmand d'un bel équilibre. Situé dans l'extrême sud du Mâconnais, le vignoble de Saint-Véran forme une couronne autour de Pouilly-Fuissé. Les deux zones sont semblables en terme de relief. Les techniques de production le sont également, ainsi que leurs goût et arômes. Le sol et l'exposition idéale des vignes constituent de parfaites conditions de production de vins fruités et de grande qualité. Le Saint-Véran « Les Deux Moulins » tient son nom des deux moulins à eau qui enjambent la rivière « La Petite Grosne ». Les eaux de pluies sont filtrées par la couche calcaire et rejoignent le cours d'eau qui s'écoule en direction de la célèbre ville de Cluny. Une fois les vendanges terminées et les raisins pressés, les jus sont mis en cuve inox de façon à préserver les arômes de fruits et y subir la fermentation alcoolique. Cette fermentation lente et à basse température permettra au vin de conserver ses arômes riches et concentrés.


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