Rhum Blanc Baie des Trésors Plein Soleil 70 cl

Un rhum blanc de Martinique entre canne fraîche, fleurs et fruits exotiques

Plein Soleil est l’une des expressions parcellaires de Baie des Trésors, une marque qui met en lumière la diversité des terroirs de la Martinique. Ce rhum blanc agricole AOC est élaboré à partir de cannes cultivées sur la parcelle Fond Basile, au cœur de la presqu’île de la Caravelle. Dans cet environnement côtier sec et très ensoleillé, la canne développe une personnalité que la distillation cherche à préserver.

Le nez s’ouvre sur une expression fraîche de la canne, accompagnée de notes florales évoquant la rose et de nuances fruitées de litchi et d’agrumes. En bouche, la canne mûre prend de l’ampleur et laisse apparaître des saveurs de fruits exotiques. La finale prolonge cette expression par des nuances végétales fraîches et une touche mentholée.

Titrant à 54 % vol., ce rhum possède suffisamment de présence pour s’exprimer dans une dégustation pure, tout en offrant une base intéressante pour les cocktails traditionnels. Pour en découvrir les nuances, servez-le à température ambiante ou légèrement rafraîchi, sans le diluer excessivement au premier contact.

Il convient particulièrement aux amateurs de rhum agricole qui apprécient les profils francs, végétaux et fruités. Son origine parcellaire lui donne également un intérêt pour les dégustations comparatives : confronté à un rhum issu d’un terroir plus humide, il permet d’explorer les différences que peuvent apporter les conditions de culture de la canne.

En Ti’Punch, une petite quantité de sucre et un zeste de citron vert suffisent pour accompagner ses arômes sans les dominer. Plein Soleil est ainsi un choix pertinent pour découvrir la richesse des rhums agricoles martiniquais, aussi bien en dégustation qu’à l’apéritif.