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Découvrez Appleton Estate Hearts Collection 2002, un rhum jamaïcain millésimé distillé en 2002 et embouteillé en 2022 après vingt années de maturation sous climat tropical. Issu exclusivement d’alambics Pot Still, il est le fruit d’une sélection de fûts réalisée par Joy Spence et Luca Gargano. Embouteillé à 63 % vol., ce rhum de caractère dévoile des arômes de fruits tropicaux, de vanille, de caramel, de café et de chêne. Produit en seulement 5 700 exemplaires, il constitue une référence rare pour les amateurs de grands rhums de dégustation.
Description
Certaines bouteilles racontent une histoire de patience, de sélection et de maîtrise du vieillissement. L’Appleton Estate Hearts Collection 2002 fait partie de ces rhums rares. Élaboré en Jamaïque, il a été distillé en 2002 puis mis en bouteille en 2022, après vingt années de maturation tropicale. Sa puissance de 63 % vol. accompagne une palette aromatique riche, façonnée par le distillat et son long contact avec le bois.
La tradition du Pot Still jamaïcain
Ce rhum est issu exclusivement de la distillation en alambic Pot Still, une méthode traditionnelle appréciée pour la richesse et la profondeur des eaux-de-vie obtenues. Il appartient à la catégorie des rhums single mark, caractérisés par un marqueur de production unique. La sélection a été réalisée par Joy Spence pour Appleton Estate et Luca Gargano pour Velier, deux noms incontournables dans l’univers du rhum haut de gamme.
Le millésime 2002 provient d’une sélection de vingt fûts et a été produit à seulement 5 700 bouteilles. Cette rareté renforce son intérêt auprès des amateurs de rhums anciens et des collectionneurs.
Une palette aromatique complexe
Le nez s’ouvre sur des notes de vanille, de fruits tropicaux mûrs et de caramel, auxquelles se mêlent des arômes de café torréfié et de chêne. À l’aération, des nuances d’agrumes, de mélasse et d’épices peuvent compléter le bouquet. En bouche, la texture est ample et la puissance bien présente. Les saveurs fruitées se combinent à des notes boisées et gourmandes, avec une finale longue et chaleureuse.
Un rhum à savourer en dégustation
Ce rhum s’apprécie lentement, pur, dans un verre tulipe ou un verre de dégustation. Laissez-le s’ouvrir quelques minutes avant la première gorgée. Une petite quantité d’eau peut également révéler d’autres facettes aromatiques sans masquer sa personnalité.
L’Appleton Estate Hearts Collection 2002–2022 est ainsi une référence destinée aux passionnés de rhums jamaïcains, séduits par les distillats Pot Still, les longs vieillissements tropicaux et les éditions limitées à forte identité.
Caractéristiques
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Conditionné anti-casse
Depuis 2002
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