Bocathéva 10 ans Rhum du Venezuela 70 cl

Le Bocathéva 10 ans est un rhum d'exception provenant du Venezuela, élaboré à partir de mélasse issue des variétés de canne à sucre Romana et Cubana. La récolte annuelle, effectuée entre décembre et mai, permet d'obtenir une mélasse de haute qualité, nécessitant 2,24 kg pour produire un litre de rhum. Après une fermentation de 12 à 16 heures et une distillation en quatre colonnes, le rhum est vieilli pendant 10 ans en fûts de chêne américain sous le climat tropical vénézuélien, conférant au spiritueux des arômes exotiques et une belle rondeur.

Au nez, il dévoile un bouquet d’anis, de vanille, de citron, de cannelle, de clou de girofle, de raisins et de grains de café. En bouche, une légère amertume complexe se manifeste, avec une dominante d’anis étoilé, de prune fumée et d’autres plantes, menant à une finale épicée.