Old St Croix Rum Ambre d'OR Rhum Vieux XO Traditionnel 70 cl

Old St. Croix Ambre d’Or XO : la rencontre du rhum et des fûts de vin doux

Avec l’Old St. Croix XO Ambre d’Or Reserve, la maison propose une interprétation particulièrement gourmande du rhum traditionnel des Caraïbes. Cette cuvée, auparavant connue sous le nom A.H. Riise XO Ambre d’Or, provient des Îles Vierges américaines et se distingue par un élevage en fûts ayant contenu du vin blanc doux. Cette étape apporte une dimension aromatique qui complète la richesse du rhum et souligne son caractère fruité.

La robe dorée aux reflets ambrés annonce une dégustation généreuse. Le nez évoque les fruits mûrs, les agrumes, la vanille et des nuances délicatement épicées. À l’aération, les arômes prennent de l’ampleur et rappellent la banane, l’orange confite et les fruits tropicaux. En bouche, la texture se révèle ronde et enveloppante. La pêche, l’abricot et les agrumes s’associent aux épices douces, tandis que la vanille accompagne la finale.

Affichant 42 % vol., ce rhum se déguste lentement, pur, dans un verre tulipe ou un verre à spiritueux. Quelques minutes de repos dans le verre peuvent aider à faire ressortir ses différentes facettes. Il constitue aussi un compagnon intéressant pour un dessert au chocolat, une tarte aux fruits jaunes ou des mignardises aux agrumes.

Pour aller plus loin dans l’univers des rhums aux robes chaleureuses, retrouvez également notre sélection de rhums ambrés.

En bouteille de 70 cl, l’Old St. Croix XO Ambre d’Or Reserve est une référence à considérer pour une dégustation après le repas ou pour offrir à un amateur de rhums traditionnels au profil rond, fruité et épicé.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.