Le Cèdre du château du Cèdre 2022 CAHORS vin Rouge BIO

Ce CAHORS le Cèdre du Château du Cèdre 2022 BIO est un vin rouge biologique qui se distingue par sa richesse et son élégance, parfait pour accompagner les plats de viande et les fromages affinés. Ce millésime séduit par ses arômes intenses de fruits noirs, notamment de cassis et de mûre, ainsi que par ses notes épicées et légèrement boisées. En bouche, il offre une structure tannique bien intégrée et une finale longue et persistante.

Arômes et Saveurs

Le Cèdre du Château du Cèdre 2022 BIO présente des arômes de fruits noirs tels que le cassis et la mûre, accompagnés de notes épicées et légèrement boisées. En bouche, il est structuré et équilibré, avec des tanins bien intégrés et une finale longue et persistante.

Cépages

Ce vin est un assemblage de Malbec, Merlot et Tannat. Le Malbec apporte des arômes de fruits noirs et des notes épicées, tandis que le Merlot et le Tannat ajoutent de la structure et de la complexité.

Terroir

Le terroir de Cahors, avec ses sols argilo-calcaires et son climat océanique, confère à ce vin ses caractéristiques uniques. Les vignes sont cultivées dans des conditions idéales, permettant aux raisins de développer des arômes complexes et une acidité équilibrée.

Histoire du Domaine

Le Château du Cèdre est situé dans la région de Cahors. Fondé par Pascal et Jean-Marc Verhaeghe, le domaine s'étend sur 27 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique.