Château Vessière Costières de Nîmes Vin BIO Rouge de la Vallée 75 cl du Rhône

Château Vessière Rouge BIO – L'expression du terroir des Costières de Nîmes

Le Château Vessière Costières de Nîmes Vin Rouge BIO 75 cl est une cuvée issue du vignoble méridional de la Vallée du Rhône, dans le département du Gard. Élaboré à partir de 50 % de Syrah et 50 % de Grenache Noir, ce vin rouge biologique exprime la richesse fruitée et la fraîcheur caractéristiques de son appellation.

Le Château Vessière est une propriété familiale implantée aux portes de la Camargue. Transmis au fil des générations, le domaine est aujourd'hui animé par Vincent et Lucie Teulon, qui poursuivent le travail viticole familial avec une attention particulière portée à l'environnement.

Le vignoble s'étend sur environ 60 hectares dans le secteur des Costières de Nîmes. Ses sols sont composés notamment de galets roulés déposés au fil du temps par le Rhône et la Durance. Ces formations caillouteuses participent au drainage des parcelles et à la singularité du terroir.

Le climat méditerranéen apporte un ensoleillement généreux, tandis que les influences locales favorisent la préservation d'une certaine fraîcheur dans les vins.

La culture des vignes selon les principes de l'agriculture biologique constitue un élément important de l'identité du Château Vessière. Le domaine s'intéresse également aux pratiques biodynamiques, dans une démarche visant à renforcer l'équilibre naturel du vignoble.

L'assemblage de Syrah et de Grenache Noir repose sur la complémentarité de ces deux cépages. La Syrah développe des arômes de fruits noirs et d'épices, tandis que le Grenache apporte rondeur, souplesse et gourmandise.

À la dégustation, le vin présente une robe rouge soutenue. Le nez dévoile un bouquet de fruits rouges et noirs, avec des nuances légèrement épicées. La bouche est généreuse et structurée, tout en conservant des tanins souples et une agréable sensation de fraîcheur.

La finale, fruitée et harmonieuse, permet d'apprécier ce Costières de Nîmes dès sa jeunesse. Il peut également évoluer favorablement pendant quelques années dans de bonnes conditions de conservation.

Servi entre 16 et 18 °C, il accompagne les viandes grillées, les brochettes, les charcuteries, les plats méditerranéens et les fromages.

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