Clontarf Single Malt Irish Whiskey 70 cl

Le Clontarf Single Malt Irish Whiskey 70 cl est un whisky produit en République d'Irlande, commercialisé par la marque Clontarf 1014.

Le Clontarf Single Malt Irish Whiskey 70 cl est un whisky irlandais. Les whiskeys Irlandais sont caractérisés par l'absence de tourbe sauf pour Connemara, l'utilisation d'orge non maltée, de grands Alambics dits "Charentais" et bien sûr la triple distillation. Il en ressort des whiskeys (whiskies) très fins et fruités avec des notes de cassis de Redbreast. Il existe plusieurs marques telles que Teeling, Inishowen, Tullamore Dew, Yellow Spot, Clontarf, Paddy, Jameson, Bushmill, Power's, The Irishman, Murphy's, ou Power's. C'est sans aucun doute avec ces produits et le Cocktailmaster que vous réussirez un parfait Irish Coffee.

Ce Clontarf Single Malt Irish Whiskey 70 cl a des notes épicées. Les notes épicées d'un whisky proviennent essentiellement du bois du fût dans lequel il a été élevé. Ce bois a été chauffé lors de la construction du fût et toasté au préalable si le fût a abrité du Bourbon. L'expérience de cette chauffe du bois est donc essentielle et influence la transmission au whisky de ces notes d'épices. Les notes d'épices qu'on retrouve le plus souvent sont la vanille, le poivre et la cannelle. Le seigne (rye) notamment qui est une céréale, donne au whisky une touche épicée poivrée remarquable, mettez le nez une fois dans le bourbon Bulliet Etiquette Verte composé à 95% de rye et vous comprendrez.

Le Clontarf Single Malt Irish Whiskey 70 cl a des notes florales qui évoquent des notes de fleurs fraiches comme la bruyère, la violette, la fleur d'oranger, la rose ou la lavande. Ces touches sont très subtiles et la qualité et le nombre de distillations influence réellement la perception de ces arômes si fins. Des notes de parfums comme l'encens peuvent aussi se dégager portés par les éléments plus huileux, plus lourds de ce Clontarf Single Malt Irish Whiskey 70 cl.

Ce whisky a des notes fruitées, ce qui évoque une notion de légèreté dans les arômes et la saveur en bouche. Les levures utilisées ont un rôle essentiel dans le résultat final et d'une manière générale, dès lors qu'un whisky n'est ni tourbé, ni fumé, ni iodé, alors des arômes de fruits apparaissent. Les grandes familles de fruits sont les fruits à chair blanches comme les pêches, poires et pommes, les fruits rouges, les agrumes mais aussi les fruits secs comme la noix et la noisette fraîche.

Whisky Clontarf