Lost Distillery Whisky AUCHNAGIE Classic

Lost Distillery Whisky AUCHNAGIE Classic est un whisky produit en Ecosse.

Lost Distllery est attachée à faire revivre le style de whiskies issus de distilleries disparues ou qui furent détruites au XIXème siècle et début du XXème à cause de la prohibition. Ces whiskies sont des whiskies d'artisans, avec un logo qui est porté sur le Triskel, ce vieux symbole celte qui symbolise la réincarnation. Andrew Hogan se base sur le travail du professeur Michael Moss de l'Université de Glasgow, les témoignages et recettes sont exhumés de vieux livres en se concentrant sur les 10 points clés qui ont influencés les whiskies produit à l'époque. Ces 10 éléments sont : la zone de production, la localité, l'eau, l'orge, la levure, la tourbe, le matériel utilisé, l'alambic, le wash back et le bois des fûts.

Lost Distillery whisky Auchnagie est un Blended, qui sont à l'origine du whisky.

En anglais to blend signifie assembler, mélanger. C'est ce qui est fait avec ce type de whisky, qui est un assemblage de whiskies de plusieurs origines. L'assemblage se fait à partir de whiskies de différentes céréales, issus de malt, en provenance de différentes distilleries ou plus ou moins âgés. A l'origine les grandes marques de Blend whiskies étaient des maisons de distribution de vins et spiritueux anglaises, assemblant selon une recette particulière de multiples whiskies écossais. On trouve des blend à travers le globe dans plusieurs pays comme au Japon ou en Irlande. Si il est un mélange, certains blends n'en restent pas moins recherchés dans le monde entier car d'une belle qualité.


Ce whisky se mariera : pour l'apéritif