Lost Distillery Whisky GERSTON De Luxe Archivist

Ce Lost Distillery Whisky GERSTON De Luxe Archivist est un whisky produit en Ecosse d'appellation Blend

La société Lost Distllery est attachée à faire revivre le style de whiskies issus de distilleries qui ont disparues ou furent détruites au XIXème siècle et début 20ème à cause de la prohibition. Ces whiskies sont des whiskies d'artisans, le choix du logo de la société Lost Distillery s' est porté sur le Triskel, ce vieux symbole celte qui symbolise la réincarnation. Andrew Hogan se base sur le travail du professeur Michael Moss de l'Université de Glasgow, les témoignages et recettes sont exhumés de vieux livres en se concentrant sur les 10 points clés qui ont influencés les whiskies produit à l'époque. Ces 10 éléments sont : la zone de production, la localité, l'eau, l'orge, la levure, la tourbe, le matériel utilisé, l'alambic, le wash back et le bois des fûts.