Oban Little Bay Single Malt Highlands Whisky

Ce Oban Little Bay Single Malt Highlands Whisky est un whisky produit en Ecosse, vendu par la marque Oban.

Oban est une distillerie classée en Highlands et pourtant située sur l'Île des Hébrides, l'influence marine y est donc grande. Oban se trouve dans les West Highlands. Oban fut créé en 1794 et la distillerie a pris la suite de l'activité d'une brasserie. Cette distillerie est la distillerie la plus vieille d'Ecosse et l'une des plus petites. Elle le restera car la réserve foncière sur l'île est très limitée entre les falaises et la mer.  Cette distillerie est l'une des dernières distillerie urbaine, établie dans la rue principale dans la ville. La distillerie Oban ne produit que 700 000 litres par an. Oban est l'un des Classic Malts représentant les Highlands. Le style Oban c'est une touche de fumé, un malt à la finale sèche et vive.

Le Oban Little Bay Single Malt Highlands Whisky est un whisky des Highlands, terres réputées aussi bien pour ses whiskies, qui est la plus grande région en superficie de production de scotch whisky, que pour ses Highlanders Games ou son fameux Loch Ness. Dans les Highlands, région au nord de l'Ecosse, vous trouverez des whiskies d'une diversité époustouflante, puisque sous la même appellation régionale cohabitent 30 distilleries, avec des styles aussi différents que les whiskies des îles, à l'exception d'Islay (Jura, Skyes...), des whiskies des plaines fertiles de l'Ouest, des whiskies des zones montagneuses, et des whiskies de nord tel le Old Pulteney et le Glenmorangie. C'est pourquoi la région des Highlands a été subdvisée en 4 régions de production que sont Eastern Highlands, Central Highlands, Western Highlands et Northern Highlands.

Cet OBAN Littly Bay est un Single Malt.

Pour être classé Single Malt un whisky doit obéir 2 règles immuables. Il doit être le produit d'une seule distillerie, d'où le Single, puis provenir seulement de céréales maltées : le Malt. La céréale maltée doit être de l'orge mais dans des cas exceptionnels il se peut d'utiliser du seigle. L'Ecosse est le principal pourvoyeur de whisky single malt. Ce sont des Scotch Scotch Single Malt Whisky, mais on trouve d'autres pays comme le Japon, l'Inde, la République Tchèque ou la France qui distillent aussi de bons Single Malt. les conditions restent les mêmes, le whisky doit être issu d'une seule et même distillerie et la céréale utilisée doit être de l'orge malté.

Ce whisky s'accordera : pour l'apéritif,