CAP'ONOR CHARDONNAY LES 130 75 cl Vin Blanc du Nord de la France

Cap'Onord 100 % Chardonnay : un vin blanc d'exception signé Les 130

Le Cap'Onord est l'une des cuvées phares des Vignerons Les 130, un collectif né de la volonté de développer une véritable filière viticole dans les Hauts-de-France. Réunissant des agriculteurs passionnés autour d'un même projet, Les 130 démontrent que les évolutions climatiques et la qualité des terroirs régionaux permettent aujourd'hui de produire des vins blancs d'une grande finesse. Élaboré exclusivement à partir de 100 % Chardonnay, ce vin est vinifié avec précision afin de préserver toute la pureté aromatique du cépage et la fraîcheur caractéristique des vignobles du nord de la France.

La robe est jaune pâle aux reflets argentés. Le nez s'ouvre sur des arômes de poire, de pêche blanche, de citron, de zeste de citron vert et de pamplemousse, complétés par de délicates notes florales et une subtile touche minérale. En bouche, l'attaque est vive et élégante. Le Chardonnay exprime ici toute sa fraîcheur avec une belle tension, une texture soyeuse et une finale persistante marquée par des notes d'agrumes et de pierre humide.

Servi entre 8 et 10 °C, ce vin blanc accompagnera idéalement les huîtres, les coquillages, les crustacés, les poissons grillés, les sushis, un ceviche, une volaille à la crème ou encore des fromages à pâte molle. À déguster dès aujourd'hui pour profiter pleinement de son fruit et de sa vivacité.