Pouilly Fuissé Vieilles Vignes par le Domaine Daniel Pollier Vin Blanc de Bourgogne Agrandir l'image

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Pouilly Fuissé Vieilles Vignes par le Domaine Daniel Pollier Vin Blanc de Bourgogne

Vins Blanc / Bourgogne / Daniel Pollier

ref: 05092

Un blanc de bourgogne floral et minéral avec un réel potentiel de garde.Du beau travail par Daniel Pollier !

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caractéristiques

Degré :
12
Volume ou Poids :
75cl
Couleur :
Blanc
Pays :
France
Millesime :
2019
Univers :
Vins
Région :
Bourgogne
Appellation :
Pouilly Fuissé
Château, Domaine, Marque :
Daniel Pollier
Vigneron :
Daniel Pollier
Cépages :
Chardonnay
Temps de Garde :
10 ans
T° de Service :
10°
Style de Vin :
Blanc Floral, Blanc Minéral, Blanc Fruité, Blanc Sec
Nez Arômes :
Minéral, Fleur Blanche, Brioche, Fruits à Chair Blanche, Fruits à Coque (Noix Noisette Amande)
Oeil Robe :
Jaune aux reflets vert
Oeil Aspect :
Gras
Bouche Aspect :
Frais, Rond
Bouche Saveurs :
Fleurs Blanche, Minérale
Le Bon Accord :
Volaille, Huitres,Fruits de Mer,Crustacés, Noix de St Jacques, Poisson Grillé, Poisson Fumé, Poisson en sauce, Veau
Vide :
Bourgogne

14,13 €

Disponible

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La robe de ce Pouilly Fuissé de Daniel Pollier offre des nuances jaunes paille, le nez de ce bourgogne blanc évoque les fleurs blanches comme l'aubépine et de chèvrefeuille et des notes végétales comme la fougère. La bouche de ce vin de Daniel Pollier confirme les notes florales mais aussi laisse découvrir des belles notes d'agrumes , la longueur de ce Chardonnay est longue et bien structurée. Le domaine de Daniel Pollier est réparti en 41 parcelles de cépage chardonnay et gamay pour le beaujolais. Le vignoble situé autour de roches de Vergisson et de Solutré est exposé  sud/sud est, l’ensoleillement matinal dissipe très tôt brumes et brouillard.L’âge moyen des vignes est de 40 ans.

 

 

 


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