BTTR N°1Bitter Sans Alcool par JNPR Spiritueux Premium Sans Alcool 70 cl

BTTR N°1 de JNPR : une alternative sans alcool aux bitters traditionnels

BTTR N°1 est un apéritif amer sans alcool de la marque JNPR, développé pour retrouver dans les cocktails la profondeur aromatique et l’amertume généralement associées aux bitters. Fabriqué en Italie, il s’appuie sur un assemblage d’infusions végétales, d’agrumes et d’épices. Sa recette comprend notamment de la gentiane, de l’écorce de quinquina, de l’orange amère, de l’orange douce, de la rhubarbe, de la réglisse et de la cannelle. Le citron vert et le sureau complètent cette composition.

La dégustation est dominée par une amertume persistante. Les agrumes apportent de la fraîcheur, tandis que les plantes et les épices donnent au profil davantage de profondeur. La gentiane et le quinquina contribuent à la dimension amère, l’orange amère renforce le caractère agrumé et la cannelle ajoute une nuance épicée. L’ensemble est pensé pour servir de base à des cocktails sans alcool plutôt que comme une simple boisson aromatisée à déguster seule.

BTTR N°1 permet notamment de préparer un Spritz sans alcool, un Americano sans alcool ou une interprétation du Negroni adaptée avec d’autres ingrédients sans alcool. Pour une préparation simple, JNPR propose de mélanger 40 ml de BTTR N°1 avec une cuillère à café de sirop de citron et 100 ml d’eau gazeuse, puis d’ajouter des glaçons et une tranche d’orange.

La bouteille de 70 cl titre 0 % d’alcool. La marque indique qu’elle permet de réaliser environ 20 cocktails. La recette contient du sucre et le produit est annoncé sans gluten. Après ouverture, le fabricant recommande une conservation au réfrigérateur, entre 4 et 10 °C, et une consommation dans les six mois.

BTTR N°1 s’adresse ainsi aux amateurs d’apéritifs amers qui souhaitent conserver une vraie structure aromatique dans leurs cocktails, sans utiliser d’alcool.