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Beaux Alcools

Bitters ou Amers 

Un Bitter est obtenu par macération et macération de plantes amères dans de l'alcool.Le Bitter est servi en apéritif et entre dans la composition de cocktails. Les Bitters à l'origine était des élixir aux vertues médicinales soignant grâce aux plantes ou botaniques qui le composent les maux d´estomac ou les indigestions.Les bitters le plus connu...

Un Bitter est obtenu par macération et macération de plantes amères dans de l'alcool.Le Bitter est servi en apéritif et entre dans la composition de cocktails. Les Bitters à l'origine était des élixir aux vertues médicinales soignant grâce aux plantes ou botaniques qui le composent les maux d´estomac ou les indigestions.Les bitters le plus connus en france est le Picon, et à l'étranger les amers les plus connus sont le Campari, le Fernet Branca, l'Angostura et le  Jägermeister qui nous vient d'Allemagne.

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