SAN GHJUVA TRIMA Vin Mousseux Blanc BRUT 75 cl par les Vignerons d'Aghione

Trimà Brut San Ghjuvà : la fraîcheur du Vermentinu dans un effervescent de Corse

Avec San Ghjuvà Trimà Brut, les Vignerons d’Aghione revisitent l'art de l'effervescence à travers une cuvée blanche qui associe fraîcheur, gourmandise et identité insulaire. Issue du vignoble corse, cette bouteille de 75 cl appartient à une gamme pensée pour accompagner différents moments de consommation, de l'apéritif aux repas festifs. Le nom Trimà, qui signifie « frémir » en corse, évoque parfaitement l'esprit de cette collection : des bulles pour célébrer la convivialité et le plaisir du partage.

La particularité de cette cuvée réside dans son cépage, le Vermentinu. Ce raisin traditionnel de Corse et du bassin méditerranéen est particulièrement apprécié pour ses qualités aromatiques. Il permet d'obtenir des vins blancs expressifs, associant fraîcheur, fleurs blanches et fruits. Dans cette version effervescente, il apporte une dimension florale et fruitée qui distingue Trimà Brut des mousseux plus classiques.

Sa robe jaune pâle annonce une dégustation lumineuse. Au nez, les arômes de chèvrefeuille s'associent au litchi et à l'ananas, créant un bouquet délicat aux accents exotiques. La bouche se montre légère et souple, avec une mousse agréable et une subtile douceur parfaitement accompagnée par une belle fraîcheur. Cette combinaison lui confère un profil gourmand, sans perdre son caractère rafraîchissant.

La gamme Trimà traduit également la volonté de San Ghjuvà de proposer une approche moderne des vins corses. Elle rassemble plusieurs expressions effervescentes, permettant de découvrir différentes facettes de l'univers méditerranéen.

Côté accords gastronomiques, Trimà Brut est particulièrement adapté à l'apéritif. Il accompagne des toasts à la poutargue, des amuse-bouches aux produits de la mer ou des coquilles Saint-Jacques gratinées. Il peut également être servi lors d'un brunch ou d'une réception, pour apporter une note pétillante et originale.

Pour apprécier pleinement ses arômes floraux et fruités, nous conseillons de le servir entre 10 et 12 °C. Ce vin mousseux blanc de Corse séduira les amateurs d'effervescents accessibles, frais et aromatiques, à la recherche d'une bouteille originale pour leurs moments festifs.