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Epicerie Fine / Alain Milliat
ref: 12192
Ce nectar couleur rubis, peu sucré et riche en goût, désaltèrera tous les gourmands !
Fruits récoltés en Ardèche et dans le Lyonnais
Rapportée du Chili au XVIIIème siècle par le navigateur Frézier, la fraise est cultivée depuis longtemps en France. Cultivée en altitude ou en plaine, la variété Sengana se caractérise par sa récolte tardive, et ses fruits fermes et très parfumés.
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Caviste professionnel depuis 1997
Né en 1965 et issu d'une famille d'agriculteurs, Alain Milliat créé et exploite pendant quinze ans un verger d'arbres fruitiers à Orliénas (campagne lyonnaise). Il se spécialise dans la production de cerises "zéro défaut" pour ses clients parisiens. Puis il met au point en 1998 plusieurs nectars de fruits, dont le nectar de pêche de vigne, immédiatement adopté par les sommeliers des Relais et Châteaux.
Les fraises soigneusement sélectionnées produisent un nectar rouge très fluide au goût peu sucré et très aromatique.
Les jus de fruits Alain Milliat sont préparés à partir de fruits frais récoltés à parfaite maturité.
Ce nectar couleur rubis, peu sucré et riche en goût, désaltèrera tous les gourmands !
Fruits récoltés en Ardèche et dans le Lyonnais
Rapportée du Chili au XVIIIème siècle par le navigateur Frézier, la fraise est cultivée depuis longtemps en France. Cultivée en altitude ou en plaine, la variété Sengana se caractérise par sa récolte tardive, et ses fruits fermes et très parfumés.
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