Château d'ANGLES La CLAPE Grand Vin 2021 75 cl

Grand Vin 2021 Château d'Angles : la richesse des cépages de La Clape

Le Grand Vin 2021 du Château d'Angles repose sur un assemblage traditionnel de Syrah, Grenache et Mourvèdre, trois cépages emblématiques du Languedoc. Cultivés sur les sols calcaires et sous influence maritime de La Clape, ils développent une grande intensité aromatique et une belle maturité.

La Syrah confère au vin sa puissance et ses notes épicées, tandis que le Grenache apporte souplesse et arômes de fruits rouges mûrs. Le Mourvèdre complète l’ensemble avec une structure tannique affirmée et des nuances complexes de garrigue et de fruits noirs. Cet équilibre entre cépages donne un vin riche et harmonieux.

La robe est profonde, le nez expressif avec des arômes de cassis, de réglisse et d’épices douces. En bouche, le vin est ample, avec des tanins fondus et une belle longueur. L’élevage subtil vient soutenir la structure sans dominer le fruit.

Ce vin rouge de La Clape accompagne idéalement des viandes grillées, des plats mijotés ou des fromages de caractère. Le Château d'Angles Grand Vin 2021 séduira les amateurs de vins du Sud recherchant authenticité et complexité. Un vin à apprécier dès aujourd’hui ou après quelques années de garde.