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4 Avis
ref: 10602
Degré | 18 |
Univers | Alcools |
Volume ou Poids | 70cl |
Pays | France |
Région | Champagne |
Appellation | Ratafia |
Château, Domaine, Marque | Goyard |
T° de Service | T° Ambiante |
Le Bon Accord | Apéritif, Dessert Chocolat, Foie Gras |
Alcools | Eau de Vie, Apéritif |
selection | France/ French |
Vide | Champagne |
Le Ratafia de champagne est l'assemblage de moûts de raisins (jus) mutés avec du Marc de Champagne. Ce Ratafia 3 Ans Goyard propose des notes d’orange confite et de vanille qui apparaissent au nez laissent place en bouche à des notes boisées et acidulées, de raisins secs et d’abricots confits. A consommer tant en apéritif que sur un gâteau au chocolat.
Le saviez-vous ? L’étymologie la plus commune du mot Ratafia est l’expression latine « Rata Fiat » : « que le traité, le marché soit ratifié ». Autrefois, il était d’usage de partager un verre lorsqu’une affaire était conclue, on nomma donc Ratafia la boisson consommée à cette occasion
Un trait de liqueur de pêche dans un verre de ratafia et vous obtenez un ratafia de peche.
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