Saint Véran Domaine de la Creuze Noire Martin Vin Blanc de Bourgogne

Saint Véran Domaine de la Creuze Noire Martin.Ce vin de Loïc Martin Jeune vigneron installé en 2009 offre une belle robe or aux reflets verts.Le nez de ce Saint Véran nous parle de fruits (citron, pêche blanche) et de fleurs (sureau, chèvrefeuille). La bouche de ce bourgogne blanc confirme la complexité du nez en rajoutant l'élément minéral typique de ces vins du Maconais. Ce vin a été élevé en cuve sur lies fines pendant 6 mois, on pourra l'associer à des volailles à la crème mais aussi à des poissons de rivière ou des chèvres frais.