Bourgogne Vin Blanc BUISSONIER Côtes CHALONNAISE Chardonnay des caves de Buxy

Bourgogne Blanc BUISSONIER Côtes CHALONNAISE Chardonnay des caves de Buxy. Cette Côte Chalonnaise en blanc présente une robe or clair, le nez est fruité, marqué par les agrumes comme le pamplemousse ou le citron puis des des notes florales apparaissent. En bouche, l'attaque de ce chardonnay de bourgogne est et franche, et la finale de ce bourgogne blanc rappelle le fenouil cuit. La cave de Buxy vinifie le chardonnay en deux étapes, la première en cuve inox puis en  foudres de chêne, la durée d'élevage au contact du bois varie selon le millésime.