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Montagny buissonnier Grand Vin de Bourgogne Blanc par les Vignerons de Buxy

ref: 11129

4 / 5 - 2 avis

Un Chardonnay du sud des côtes chalonnaises plein de fraîcheur.

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caractéristiques

Degré :: 12.5

Volume ou Poids :: 75cl

Couleur :: Blanc

Pays :: France

Millesime :: 2016

Univers :: Vins

Région :: Bourgogne

Appellation :: Montagny

Château, Domaine, Marque :: Vignerons de Buxy

Cépages :: Chardonnay

Temps de Garde :: 8 ans

T° de Service :: 10°

Style de Vin :: Blanc Sec, Blanc Vif, Blanc Fruité

Nez Arômes :: Minéral, Fleur Blanche, Fruits à Coque (Noix Noisette Amande), Fruits à Chair Blanche

Oeil Robe :: Jaune aux reflets vert

Oeil Aspect :: Brillant, Limpide

Bouche Aspect :: Frais, Sec, Vif

Bouche Saveurs :: Minérale, Fleurs Blanche, Fruits à Chair Blanche

Le Bon Accord :: Poisson, Apéritif, Charcuterie, Huitres,Fruits de Mer,Crustacés, Noix de St Jacques

selection :: France/ French

Vide :: Bourgogne

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La cave de Buxy propose un Montagny à la belle robe jaune or qui brille de mille feux. Le nez est franchement marqué par les fruits exotiques puis par la noisette .Le chardonnay élevé en cuve inox donne à ce vin, puissance, vivacité et fraîcheur. en bouche les notes de fruits exotiques se confirment puis des notes d’épices apparaissent sur la finale. Ce Montagny s'associera bien avec des crustacés des poissons et des viandes blanches en sauce.

L’appellation Montagny est le vignoble le plus méridional de la Côte Chalonnaise.