Bourgogne Côte Chalonnaise Vin Rouge Buxy Pinot Noir Agrandir l'image

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Bourgogne Côte Chalonnaise Vin Rouge Buxy Pinot Noir

Vins Rouge / Bourgogne / Vignerons de Buxy

ref: 00155

Bourgogne Côte Châlonnaise aux reflets rubis, un nez fruits rouges typiques du Pinot Noir (cassis, griotte, groseille) avec des notes fumées, d’humus et parfois animales.

 

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caractéristiques

Degré :
12.5
Volume ou Poids :
75cl
Couleur :
Rouge
Pays :
France
Millesime :
2019
Univers :
Vins
Région :
Bourgogne
Appellation :
Côte Chalonnaise
Château, Domaine, Marque :
Vignerons de Buxy
Cépages :
Pinot Noir
Temps de Garde :
5 ans
T° de Service :
15°
Style de Vin :
Rouge Fruité, Rouge Moyennement Puissant
Nez Arômes :
Fruits Rouges
Oeil Robe :
Rubis
Oeil Aspect :
Intense
Bouche Aspect :
Ferme, Moyennement Tannique
Bouche Saveurs :
Fruits Rouges
Le Bon Accord :
Grillades, Barbecue, Charcuterie, Viande Rouge

7,08 €

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Ce Bourgogne Côte Châlonnaise de la Cave de Buxy a une très belle couleur rouge, nette, aux reflets rubis, le nez s’ouvre sur les fruits rouges typiques du Pinot Noir (cassis, griotte, groseille) avec des notes fumées, d’humus et parfois animal.

Riche et complexe, sa texture est ferme sur des tannins souples et élégants. Bel équilibre.

Le Pinot Noir est l’unique cépage cultivé pour ce vin.
Les vignes se situent entre Buxy et Saint Gengoux le National et sont généralement en milieu de coteaux. Les sols sont peu profonds et aérés. Les terrains sont très caillouteux, idéals pour le Pinot Noir. En saison estivale, les pierres conservent la chaleur, et la restituent à la vigne. Ces pierres accélèrent ainsi la maturité des raisins.
 
 

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