Whisky Benjamin Kuentz AVEUX GOURMANDS 50 Cl

Whisky Aveux Gourmands : une alliance de miel, de fruits exotiques et de caramel

Le whisky Aveux Gourmands de Benjamin Kuentz porte bien son nom : sa richesse aromatique évoque les plaisirs sucrés sans renoncer à la personnalité d’un véritable single malt. Distillé chez Warenghem, en Bretagne, ce whisky français non tourbé est élaboré à partir d’orge maltée. Son vieillissement en fûts de bourbon, puis son affinage en fûts de vin liquoreux du Château Rayne Vigneau, lui confèrent un caractère singulier.

La dégustation commence par un nez généreux, marqué par le miel, la noisette et les fruits cuits. En bouche, la texture ample révèle progressivement des notes de noix de coco, d’ananas et de caramel au beurre salé, complétées par des nuances d’amande et de noisette. La finale prolonge les arômes de miel et de fruits, avec une pointe saline qui rappelle son origine bretonne.

Embouteillé à 46 % vol. dans un format de 50 cl, ce whisky se déguste idéalement pur, à température ambiante, dans un verre à ouverture resserrée. Quelques minutes d’aération permettent à ses arômes de s’épanouir. Il constitue également une belle base pour une création de cocktail, notamment un Boulevardier revisité.

Côté accords, privilégiez le chocolat noir, les desserts aux fruits secs, les pâtisseries caramélisées ou un dessert à base d’ananas. Il trouvera aussi sa place en digestif, pour une dégustation lente et attentive. Aveux Gourmands est une proposition originale pour les amateurs de whiskies français qui recherchent un profil doux, fruité et pâtissier, soutenu par une subtile complexité.