BIG PEAT 12 ans Blend de Islay Malt Whisky 70 cl

Big Peat 12 ans Douglas Laing : un whisky écossais de caractère

Avec Big Peat 12 ans, Douglas Laing met à l’honneur l’identité singulière d’Islay. Ce Blended Malt est composé exclusivement de whiskies de malt issus de différentes distilleries de cette île des Hébrides intérieures, connue pour ses paysages côtiers et ses expressions intensément tourbées. L’assemblage recherche une personnalité affirmée, dominée par la fumée et les notes marines.

Sa robe or paille annonce une dégustation expressive. Le nez évoque le feu de cheminée, la réglisse, le clou de girofle et le malt grillé. La bouche est concentrée, avec des accents de tourbe, de goudron chaud, de camphre et de menthol. La finale longue et persistante laisse une empreinte fumée et végétale.

Vieilli douze ans et titrant à 46 % vol., ce whisky est embouteillé sans filtration à froid ni ajout de colorant. Il convient particulièrement à une dégustation pure, après quelques instants de repos dans le verre. Un choix de caractère pour les connaisseurs qui recherchent un whisky d’Islay intense et sans détour.

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