Rhum des Philippines

Ron des Philippines

Les dégustateurs les moins avertis ont découvert les Philippines comme producteur de rhum à l'occasion de leur rencontre avec le Rhum Don Papa 7 ans ou le Don Papa 10 ans. Pourtant l'histoire de la canne a sucre et du rhum des philippines est ancienne de plus de 200  ans, les distilleries sont apparues vers les années 1815. Les philippines sont dans le top 10 des plus gros producteurs de cannes à sucre au monde. Le climat y est absolument favorable et les sols volcaniques sont légers et naturellement drainés. Les volumes de rhum produits sont importants, mais sont essentiellement absorbés par le marché local et le marché asiatique.

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