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Beaux Alcools

Noyau de Poissy Liqueur 

Longtemps il y eu deux liqueurs fabriquées à base de l'amande contenue dans les noyaux de fruits à Poissy. Les archives les plus anciennes mentionnant cette liqueur remontent à la fin du 17ème siècle. Rapidement la recette ne retiendra que l'amande du noyau d'abricot. Deux marques se faisaient concurrence; le Noyau de Poissy Sceau de St Louis, e...

Longtemps il y eu deux liqueurs fabriquées à base de l'amande contenue dans les noyaux de fruits à Poissy. Les archives les plus anciennes mentionnant cette liqueur remontent à la fin du 17ème siècle. Rapidement la recette ne retiendra que l'amande du noyau d'abricot. Deux marques se faisaient concurrence; le Noyau de Poissy Sceau de St Louis, et le Noyau de Poissy Gobelet d'Argent. Longtemps les familles Duval et Dumont furent concurrente avant que la famille Dumont n'accepte l'offre de rachat de la famille Duval en 1954. La société Pages Vedrenne est propriétaire de la marque depuis 1999 et s'évertue à continuer à faire vivre ces marques de liqueur un peu oubliées, voire un peu désuètes mais si savoureuses. Pages Vedrenne commercialise aussi une les liqueurs du Velay et les gentianes Salers.

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