Whisky Bourbon Elijah Craig

Connaissez vous le whisky Bourbon Elijah Craig ?

La légende attribue au révérend Elijah Craig, distillateur de son métier et prélat de l'Eglise Baptiste, l'invention du procédé de vieillissement des Bourbons.

Savez vous quel est l'origine du vieillissement du whisky Elijah Craig

Sa distilllerie souffrit dans les années 1780 d'un incendie qui endommagea ses fûts vides entreposés dans ses chais. Un peu trop avare pour les changer, il les utilisa et constata que ses whiskeys placés dans ces fûts légèrement brûlés donnaient un résultat bien supérieur aux autres. Vrai ou npas en tous les cas la distillerie Heaven Hill perpétue sa mémoire.