Porto Vintage 

Les portos vintages sont les Portos les plus rares et les plus exceptionnels qu'il soit.

Tout d'abord, seulement 3 % de la production de vins de Porto sont des Vintage, ces Portos sont issus des terroirs les plus prestigieux. L'institut des vins de Porto décide de déclarer une année exceptionnelle comme étant "Millésimable" et ensuite les maisons et Quintas de Porto décident de millésimer au non une partie de leur production. Millésime en Anglais se dit "Vintage". Un vintage peut de déguster avec des viandes rouge et des Gibiers mais aussi des fromages à pâtes persillées et des desserts chocolatés.

Un Porto Vintage doit se garder au minimum 10 ans et peut vieillir en cave plusieurs dizaines d'année.