Amaretto 

L'amaretto est une liqueur Italienne douce à base d'amande (historiquement d'abricot ou de pêche, maintenant élargie à toutes les amandes). L'amertume de ces amandes de noyaux de fruits est à l'origine du mot "Amaretto". L'amaretto est utilisée en pâtisserie pour aromatiser le Tiramisu mais aussi comme une base de cocktail. Le Disarrono est l'amaretto le plus connu.