Armagnac VS ou 3* 

L'Armagnac 3 étoiles " ***" est aussi nommé Armagnac VS

C'est la plus jeune appellation en Armagnac. Un Armagnac VS est surtout porteur de valeurs fruitées et l'impression d'alcool est assez prégnante du fait de la jeunesse de cette eau de vie. Un Armagnac 3 * propose des notes de fruits cuits, il se consomme en base cocktail mais aussi en alcool servant à parfumer cuisine et pâtisseries.

Un Armagnac VS ou Armagnac 3* bénéficiera de cette mention d'âge dès lors que l'eau de vie aura séjourné plus de 2 ans en barrique.