Paix Dieu Bière Triple 

Bière Paix Dieu la seul bière brassé en nuit de pleine lune

La Paix Dieu est une Bière artisanale produite dans les stricte respect des bière d'Abbaye. Cette bière Triple de la famille Caulier est brassée uniquement en période de pleine lune. Le Calendrier lunaire jouait un rôle important pour la communauté monastique Cistercienne qui y vivait. Lors de la consultation d'archives à l'Abbaye Mr Caulier a découvert qu'il était mentionné que les Cisterciennes ne brassaient que les nuits de pleine Lune. C'est ainsi que les premiers brassins ont vu le jours en étant brassé que les nuits de pleine lune. Mr Caulier assure que le fermentation est alors plus active.

Découvrez aussi le verre à bière Paix Dieu avec son buvant taillé en biseau évoque l'évolution des quartiers de lune