Vins Biologiques d'Alsace par Philippe Heitz
La maison Heitz produit des vins issus des 7 différents cépages d'Alsace. Chaque vin de la gamme des vins Heitz porte les caractéristiques des différents cépages et terroirs ; C'est vraiment ce qu'il nous plait chez cette maison.
Les vignes de Philippe Heitz sont labourées traditionnellement et menée selon les principes de culture BIO. Les vendanges sont manuelles à maturité optimale.
Le Bruderthal qui surplombe la région de Molshein fait profiter à la région proche des effets d'un micro-climat. Les vignes de la maison Heitz sont exposées Sud-Est. Ainsi les vignes sont protégées du vent du Nord. Les vins du Bruderthal sont toujours portés par un bouquet mûr et très élégant.
Les vins de Philippe Heitz expriment des arômes de fruits et de fleurs
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