Rhum Matusalem Rhum République Dominicaine

Actuellement les Rhums Matusalen sont produits en République Dominicaine

Claudio Alvarez est l'arrière petit-fils d’Eduardo Camp le fondateur. Toutefois, l'origine des ces rhums et leur coeur est à Cuba. La révolution Cubaine menée par Fidel Castro a forcé les propriétaires à s'exiler mais la volonté farouche des Rhums Matusalen est de revenir produire à Cuba. En 1872, les frères Benjamin et Eduardo Camp créent une distillerie à Santaiago de Cuba et déposent la marque "Matusalem". Le Rhum Matusalem est un Rhum de Mélasse utilisant la technique de la Solera ( lors du vieillissement fûts de chêne, le jeune rhum fraichement distillé bénéficie d'assemblages réguliers entre les différents millésimes, les plus anciens “éduquant” les plus jeunes qu'ils importent de leur Espagne natale. Le Ron Matusalem est très vite un gros succès.

L'importateur de Ron Matusalem en France les décrits comme suit:
"Les rhums Matusalem sont disponibles en plusieurs qualités : Platino, rhum blanc (40°), d’une grande pureté ; Solera (40°), 7 ans de solera, puissant, généreux et d’une grand douceur ; Clasico (40°), 10 ans de solera ; Gran Reserva (40°), 15 ans de solera, onctueux, suave, d’une telle complexité aromatique qu’il a été surnommé le cognac du rhum, et sacré meilleur rhum du monde par l’Institut Américain du Goût en 1999."