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Domaine GAYDA ALTRE CAMI Blanc Vin BIO Cépage MACABEU 2021 IGP Pays d'Oc
Domaine Gayda Altre Camí Macabeu 2021 : fraîcheur et minéralité catalanes
Découvrez Altre Camí Macabeu 2021, une cuvée biologique du Domaine Gayda qui met en lumière un cépage méditerranéen sur les terres du Roussillon. Classé en IGP Pays d’Oc, ce vin blanc monocépage provient de Saint-Martin-de-Fenouillet, sur des arènes granitiques. Son nez associe fruits blancs, citron et notes délicates de cire d’abeille, avec une touche boisée subtile. En bouche, la rondeur est équilibrée par une fraîcheur vive et des accents salins persistants. Titré à 12,5 % vol., ce vin blanc sec accompagne les huîtres, les poissons grillés et les fromages affinés.
Description
Altre Cami signifie un Autre Chemin. C'est bien ce que le domaine GAYDA essaye de faire avec cette collection. Il essaye de mettre en avant le terroir en altitude de Saint-Martin-de-Fenouillet mais aussi les particularités du cépage Macabeu.
Vous aimerez ce beau vin Blanc BIO à la robe jaune pâle, le nez offre des notes de cire d'abeille, d'agrumes dont le citron jaune et les fruits à chair blanche. Le léger passage en barrique donne de la rondeur tout en laissant s'exprimer la fraicheur et la minéralité liée au terroir.
Caractéristiques
- Degré : 12.5
- Millesime : 2021
- Univers : Vins
- Volume ou Poids : 75cl
- Couleur : Blanc
- Pays : France
- Région : Roussillon
- Appellation : IGP Pays d'Oc
- Château, Domaine, Marque : Domaine Gayda
- Labels : Agriculture Biologique
- Cépages : Macabeu
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Le Bon Accord :
Apéritif
Huitres, Fruits de Mer, Crustacés
Noix de St Jacques
Poisson en Sauce
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Conditionné anti-casse
Depuis 2002
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