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Bières / Belgique / Chimay
ref: 20469
caractéristiques
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Caviste professionnel depuis 1997
La Chimay Bleu est l'une des bières Trappiste les plus connue au monde. Chaque année la brasserie s'essaye avec bonheur à des finitions différente de sa bière brune.
Découvrez cette version de la Chimay Bleu Grande Réserve, qui a été vieilli tour à tour en fûts de chêne français, puis en fûts de chêne américains puis fini en fûts de Whisky.
Au nez vous aimerez ses notes boisées et l'évocation de notes fruitées dont la poire et la prune. En bouche, les différents vieillissement en barriques apportent des notes de cacao, de torréfaction et de fumée. La finale est marquée par des notes de miel, de vanille et de Whisky... Of Course !!
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