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Bières / Belgique / Chimay
ref: 20488
caractéristiques
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Caviste professionnel depuis 1997
La Chimay Bleu est l'une des bières Trappiste les plus connue au monde. Chaque année la brasserie s'essaye avec bonheur à des finitions différente de sa bière brune.
Découvrez cette version de la Chimay Bleu Grande Réserve, qui a été vieilli tour à tour en fûts de chêne français, puis en fûts de chêne américains puis fini en fûts de RHUM.
Cette bière propose des arômes de fruits secs, d’abricot et de pêche puis ses notes de caramel et cacao apparaissent. En bouche ce sont les notes de vanille et d'orange qui s'expriment en premier, puis les notes de noisette et d'amande et de pain d'épices prennent le relais. La finale fait penser à des fruits exotiques dont la banane et de raisins secs au rhum.
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