Ultramarine par Compass Box Blended Scotch Whisky, sorti en édition très limitée. Cette série limitée est la première d'une quadrilogie nommée "Extinct Blends Quartet" qui s'inspirera des blends de légende de l'histoire des whiskies en cosse. Ultramarine est composé des malt whisky de Glendullan et de Caol Ila. et bine entendu de quelques autres dont l'origine reste un mystère et aussi de whisky de grain des distilleries Girvan et Cameronbridge.
On déguste donc un whisky aux arômes de grillé, de caramel, de fruits secs et de tourbe élégante. La bouche confirme ces notes de fruits secs, dont la noix et les amandes fumé, mais aussi les raisins de corinthe et une pointe d'iode et de salinité.
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