CLOS du NOTAIRE Cuvée NOTARIS Côtes de Bourg vin rouge de Bordeaux

Cette Cuvée Notaris du Château Clos du Notaire en Côtes de Bourg présente une belle robe grenat, le nez concentré est marqué par les fruits rouge avec une pointe d'épice à l'aération. La bouche de ce très beau côtes de Bourg est puissante sans être trop démonstrative, le boisé est élégant, 50 % de la cuvée est passée en fut et la finale est vraiment longue. C'est un beau représentant de l'appellation. La cuvée Notaris est une cuvée issue d'un choix des parcelles les plus prometteuses sur chaque millésime mais aussi de parcelles en vieilles vignes ce qui aide à une plus grande concentration que le Château Clos du Notaire.Ce domaine de 21 hectares surplombe  le confluent de la Garonne et de la Dordogne. L'étiquette comporte la citation latine "Bonum vinum laetificat cor homnis" qui signifie " Le bon vin réjouit le coeur des hommes" ce qui est encore plus vrai avec cette très belle bouteille !