La TURQUE 2022 GUIGAL Côte Rôtie 75 cl

E. Guigal La Turque 2022 : un chef-d'œuvre de Côte-Rôtie

La Maison E. Guigal, installée à Ampuis depuis 1946, est reconnue dans le monde entier pour ses cuvées parcellaires d'exception. La Turque est issue d'une parcelle emblématique située sur un terroir silico-calcaire composé de micaschistes altérés donnant des sols argileux riches en oxydes de fer. Les vignes, âgées d'environ 40 ans, produisent des raisins d'une grande concentration. Après une longue macération d'environ quatre semaines avec pigeage automatisé, le vin est élevé pendant 40 mois en fûts de chêne neufs, développant une profondeur et une complexité remarquables.

L'assemblage associe 93 % Syrah et 7 % Viognier. La Syrah apporte des arômes intenses de cassis, de mûre, de cerise noire, de poivre, de réglisse et de graphite, tandis que le Viognier apporte une élégante dimension florale avec des notes de violette et de fleurs blanches, tout en affinant la texture du vin.

La robe est rouge rubis profond aux reflets sombres. Le nez est intense et complexe, dévoilant des arômes de petits fruits rouges, de mûre, de griotte, d'épices, de cacao, de torréfaction et de fines notes fumées. En bouche, l'attaque est souple et harmonieuse. La matière est dense, concentrée et soyeuse, soutenue par des tanins parfaitement intégrés. La finale est d'une grande longueur, marquée par des notes de fruits noirs, d'épices, de graphite et de bois noble.

Servi entre 16 et 18 °C, ce grand Côte-Rôtie accompagnera idéalement le gros gibier, une côte de bœuf maturée, un pigeon rôti, un faisan, un lièvre à la royale ou des fromages affinés. Son potentiel de garde est d'environ 25 ans, voire davantage dans les meilleurs millésimes.