Bière La DEBAUCHE Double Belge 75 cl

La Débauche Double Belge 75 cl : une ambrée artisanale riche en caractère

La Bière La Débauche Double Belge 75 cl est une création emblématique de la Brasserie La Débauche, installée à Angoulême en Charente. Cette bière artisanale ambrée d’inspiration belge affiche 7 % vol. et propose une dégustation particulièrement généreuse. Elle est élaborée sans filtration ni pasteurisation, afin de préserver son caractère et sa richesse aromatique.

Inspirée du style Belgian Dubbel, cette bière met l’accent sur les malts et les saveurs profondes. Dès le nez, elle présente un profil corsé et malté où apparaissent des notes de malts grillés, de caramel, de vanille et de chocolat. En bouche, la dimension maltée s’exprime avec des saveurs de caramel et de biscuit, accompagnées de nuances de chocolat et de café. La finale devient plus sèche et grillée, avec une présence délicate d’épices et de vanille.

La Double Belge constitue ainsi une bière particulièrement intéressante pour les amateurs de bières artisanales de dégustation. Son degré de 7 % vol. lui apporte de la puissance, tandis que sa richesse maltée lui donne une véritable profondeur. Elle ne recherche pas uniquement l’amertume : son intérêt réside dans l'équilibre entre les céréales, les notes torréfiées et les touches gourmandes.

La Brasserie La Débauche, créée en juillet 2013 à Angoulême, s’est développée autour d’une approche créative de la bière artisanale. Sa collection comprend des bières très variées, allant des IPA aux bières noires, en passant par les bières de style belge, les créations acides et les bières vieillies en barrique. La Double Belge illustre cette volonté de travailler différents univers brassicoles.

Son format 75 cl en fait une bière idéale à partager lors d’un apéritif ou d’une dégustation. Elle peut également accompagner un repas généreux. Ses notes maltées, caramélisées et grillées se marient notamment avec les viandes rouges épicées, le chili con carne, les fromages d’abbaye et le morbier. La brasserie et les distributeurs recommandent également de l’associer au chocolat au lait.

Pour apprécier pleinement ses arômes, cette bière peut être servie autour de 9 à 11 °C. Une température légèrement supérieure à celle d’une bière blonde classique permettra de mieux révéler ses notes de caramel, chocolat, café, épices et vanille.

La Bière artisanale La Débauche Double Belge 75 cl s’adresse donc aux amateurs de bières ambrées généreuses, maltées et gourmandes. Une bière de caractère qui associe l’inspiration belge au savoir-faire créatif d’une brasserie artisanale française.