Bière Blonde de l'ABBAYE de CLAIRMARAIS au Genièvre de HOULLE 75 cl

Bière blonde au Genièvre de Houlle 75 cl : la rencontre de deux savoir-faire régionaux

Avec la Bière Blonde de l’Abbaye de Clairmarais au Genièvre de Houlle, deux traditions emblématiques des Hauts-de-France se rencontrent dans une même bouteille. Cette spécialité artisanale associe une bière blonde de style Belgian Pale Ale au Genièvre de Houlle Long Drink, dans une recette qui met à l’honneur la créativité des producteurs locaux. Titrant à 7 % d’alcool et proposée en format 75 cl, elle s’adresse aux amateurs de bières originales et de produits régionaux.

La bière est élaborée par la Brasserie de l’Abbaye de Clairmarais, installée à proximité de Saint-Omer. Le projet brassicole s’inscrit dans la renaissance d’un patrimoine ancien : l’abbaye cistercienne de Clairmarais fut fondée au XIIe siècle et son environnement agricole a longtemps été lié à la vie locale. Aujourd’hui, la brasserie perpétue cet esprit de terroir à travers une gamme de bières artisanales et des recettes inspirées par les traditions brassicoles.

Le second partenaire de cette création est la Distillerie de Houlle, dont l’histoire remonte à 1812. Le genièvre occupe une place importante dans la culture gastronomique régionale. L’intégrer à une bière blonde permet de proposer une spécialité qui sort des recettes classiques, tout en valorisant un savoir-faire de distillation historique. Cette association constitue la principale originalité de la cuvée.

À l’apéritif, cette bière peut être servie avec des produits de charcuterie, des terrines ou des spécialités du Nord. Elle trouvera également sa place à table avec des plats régionaux généreux, des viandes mijotées ou des fromages affinés. Une température de service fraîche permet d’en apprécier la dégustation sans masquer sa personnalité.

La Bière de l’Abbaye de Clairmarais au Genièvre de Houlle est une invitation à découvrir le patrimoine brassicole et spiritueux des Hauts-de-France. Une bouteille à proposer aux curieux, aux amateurs de bières artisanales et à tous ceux qui apprécient les créations régionales singulières.