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Blanc / Bourgogne / Bailly Lapierre
ref: 13850
Ce Crémant Bailly Lapierre Réserve est un assemblage des quatre cépages de l’Appellation (Pinot Noir, Chardonnay, Gamay et Aligoté). Ce crémant est tout en rondeur,un crémant de soif, qui offre une belle fraîcheur.
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Ce Crémant Bailly Lapierre Réserve est un assemblage des quatre cépages de l’Appellation (Pinot Noir, Chardonnay, Gamay et Aligoté). Ce crémant est tout en rondeur,un crémant de soif, qui offre une belle fraîcheur. Pour ce cremant bailly lapierre les vendanges sont faites manuellement , les raisins sont logés dans des caissette de 45 kg à claire voie.Elevage sur latte de 16 mois minimum, Les Caves de Bailly Lapierre, c'est 430 vignerons qui apportent leurs raisins à la cave.La production repose dans les immenses galeries souterraines d'une ancienne carrière calcaire. Le saviez vous ? La cave de Bailly-Lapierre inventa le concept du crémant-de-bourgogne.
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