VIVE La JOIE Crémant de Bourgogne Brut par BAILLY LAPIERRE. Ce crémant est un crémant millésimé. C'est la crème de la crème de ce que la cave de Bailly peut proposer. L'élevage des vins est plus long, on découvre dans le vin une jolie robe or pâle. Le nez est marqué par des notes de fruits, d'amande et de fleurs blanches. En bouche, on ressent immédiatement de la profondeur, le terroir minéral s'exprime dans le verre, la bulle est très fine et élégante. Un remarquable vin pétillant qui n'a rien à envier à son glorieux voisin dons les premières vignes sont situées à 40 km au Nord Est.
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