Rhum Dos Maderas 5 ans + 5 ans en fut de Pedro Ximenez PX 70 CL

Ce Rhum Dos Maderas (deux bois en espagnol) a été élu 7 em meilleur rhum du Monde .Ce rhum est l'assemblage de rhums de la Barbade et de Guyana qui sont soigneusement sélectionnés après cinq ans de vieillissement sous le climat des Caraïbes. Ce rhum est ensuite convoyé à Jerez de la Frontera en espagne afin d'être passé pendant encore 5 années dans des  fûts ayant contenu le xérès Dos Cortados puis le Don Guido dont les cépages sont l'Oloroso et le Pedro Ximenez. Ce rhum au finale est très aromatique et presque  liquoreux, c'est l'influence du Pedro Ximenez (PX). Le nez est trés doux et aromatique, marqué par des notes  fruits pochés, en bouche , ce rhum est liquoreux, et les notes fruités se confirment , la poire, la banane les raisins de corinthe, les épices prennent la suite avec de la cannelle, de la vanille. Superbe en digestif voire en petit break vers 17h00 une après midi d'hiver.